För den professionelle vin/öl/cider-tillverkaren behöver sockerhalten i frukt och druvor mätas innan skörden tar fart. När frukten uppnått rätt sockerhalt skördar man och startar vinifieringsprocessen. Refraktometern utgår från Öchsle eller Oechsle-skalan samt den österrikiska KMW-skalan. Tekniska data: Mätområde: 0 – 140 Oe (avläsning 1”Oe) Mätområde: 0 – 32 Brix (avläsning 02 Brix) Mätområde: 0 – …
Vinmakarrefraktometer Läs mer »