En panna för catering åt stora sällskap, möjliggör att tillaga olika maträtter av såväl färska som förgräddade råvaror.
Pannans flata botten möjliggör att hålla maten varm effektivt och man undviker att all vätska samlas i mitten av pannan och att maten vid kanterna blir torr. Passar för tillredning av kött, fisk, grönsaker, korv, surkål och risrätter (paella). Tack vare flat botten lämpar sig pannan även för att steka pannkakor. Använd din egen fantasi och tillred den önskade maträtten på pannan!
Stekhäll från Grillsymbol ger den extra fina känslan man vill ha, gediget hantverk från Estland!
Stekhällen har trähandtag i ek så du slipper bränna dig, dessutom är de väldigt sköna att hålla i året runt då trä inte alls blir lika kallt som stål på vintern. Stekhällarna är tillverkade i rejält tjockt gods, oftast 3-5 mm tjockt som inte slår sig när du bränner på hårt!
Material:
Stekhällarna finns i oftast två varianter, dels med rostfritt stål eller med kolstål. Vad du väljer är efter tycke och smak helt enkelt.
Rostfritt stål är det de flesta kockarna använder, de är vana att jobba med det materialet och vet tricksen.
Kolstål är lite mer likt en stekpanna i gjutjärn, dvs den blir bättre med åren! Välj material efter dina behov.
Grillsymbols stekhällar är helt plana, det är en stor fördel när du steker ”lösa maträtter” som te.x. ägg och pannkakor och allt det goda hamnar inte i mitten. De höga kanterna på stekhällen gör att maten inte trillar av och samtidigt kan du göra mat till hela släkten!
En stekhäll i storlek 46 cm är lagom för att laga mat till ca 6-12 personer.
En stekhäll i storlek 58 cm är lagom för att laga mat till ca 12-20 personer.
En stekhäll i storlek 72 cm är lagom för att laga mat för ca 20-30 personer.
En stekhäll i storlek 96 cm är lagom för att laga mat för ca 50-80 personer.
Detaljer:
Yttre diameter: 96 cm och bottendiameter 85 cm
Kapacitet: 50-80 portioner.
Pannans kanthöjd: 5 cm
Pannan har en volym om 50 liter
Vikt: 32 kg
Godstjocklek: 5 mm
Grillsymbols stekhällar kan alla användas direkt över öppen eld, gasol och grillkol!
Deras stekhällar har handtag som är klädda med ekträ av god kvalitet som står väl emot det nordiska klimatet.
Läs mer om Stekhäll FP-960 Kolstål (5 mm godstjocklek)
Hitta Friluftskök även hos:
